Placées sous l'autorité du grand Chancelier de la Légion d'honneur, elles assurent l'éducation de jeunes filles recrutées selon des modalités spécifiques.

Ces maisons sont aujourd'hui au nombre de deux : la Maison des Loges (collège), située à Saint-Germain-en-Laye et celle de Saint-Denis (lycée).

Ce sont des internats. L'enseignement y est conforme aux principes et programmes des collèges et lycées d'Etat. Les élèves portent l'uniforme.